Ernährung zum Wohlfühlen

Sanfte Ernährungs-Empfehlungen, Ideen für deine Ernährung nach Corona und „Impfen“

Regulierung des Mikrobioms d.h. der Darmbakterien und damit der Darmschleimhaut als wichtiger Teil des Immunsystems:

1. Nimm täglich in Bioqualität zu dir:

  • Buttermilch oder/und
  • Joghurt oder/und
  • Ideal: Kefir mit Bauernmilch ansetzen
  • Günstig: Fermentiertes Sauerkraut

 2. Außerdem:

  • gut kauen
  • in Ruhe essen
  • nichts Rohes nach Gekochtem (also Rohes vor Gekochtem essen)
  • Abends günstig: überwiegend Rohkost

3. Lebensmittel:

Reich an Antioxidantien:

  • Gemüse
  • Obst
  • Pflanzliche Öle
  • Gewürze: Oregano, Zimt
  • Knoblauch
  • Ingwer

Omega-3 Fettsäuren:

  • Fisch
  • Leinsamen

Vitamin C

4. Reichlich Ballaststoffe: regulieren Mikrobiom

Idee: Flohsamenschalenpulver (Reformhaus) 1 TL nüchtern in 1 Glas lauwarmes Wasser einrühren und recht zügig (kein Stress) trinken, danach 1 Glas Wasser nach Deinem Geschmack

5. Zucker reduzieren

6. Gluten reduzieren:
Begründung: Das heutige denaturierte Klebereiweiß v.a. in Weizen, Roggen, aber auch Gerste und Dinkel (bedingt durch Monokultur-Anbau) hat Rezeptoraffinität zum Nervengewebe; deshalb verstärkt es Müdigkeit.

Tipps: Ein Teil des Mehles ersetzen durch Hanfmehl, Lupinenmehl, Mandelmehl oder ähnliches (ca. ¼) bzw. Vollkornmehl, bei gekauften Waren: Vielfalt, Kekse von dm, etc.,
ab und an wenn reduziert: Glutenfreies oder Eiweißbrot (nicht nur, da viele Zusatzstoffe) Müsli mit Amaranth, Quinoa oder ähnliches; gute Ergänzung: Amaranth, Reiswaffeln etc.

7. Wichtig: GUTE Fette: Butter, Sahne, pflanzliche Öle.
Tierisches Eiweiß bewusst verwenden

Kohlenhydrate bewusste Mengen. NICHT ZU WENIG.

8. Einfaches Entsäuern:

Morgens nüchtern 1 TL Natron (Kaiser Natron oder billiger eine etwas größere Menge aus Reformhaus oder Internet)

In 1 Glas warmes Wasser mehr oder weniger hintereinander trinken, danach 1 Glas Wasser nach Deinem Geschmack, erst danach Medikamente und Frühstück

3 Wochen lang, dann eine Woche Pause

HINWEIS: wenn man sowohl Flohsamen und Natron einnehmen möchte, jeweils wöchentlich wechseln (das ist leichter).
Ab und an auch mal ein paar Tage pausieren.

9. Glyphosat entgiften: ab und an Leberentgiftung planen

10. Kiefernadeltee: einfach Kiefernadeln abschneiden, eine Hand voll Nadeln, zerkleinern, heißes nicht kochendes Wasser, 10 min – sehr hilfreich

8 Gesunde Essgewohnheiten aus dem Ayurveda:

  • Bereite dich auf die Essens-Aufnahme vor (3 Atemzüge, Gebet)
  • Überprüfe deine Umgebung (angenehm, Reizüberflutung)
  • Langsam und gut kauen
  • „Inhaliere“ Dein Essen nicht (Besteck ablegen)
  • Sei präsent (nur essen, nicht alles gleichzeitig)
  • Kein oder nur wenig in kleinen Schlucken beim Essen trinken: Bessere Aufspaltung der Nahrung – evtl. etwas anfeuchten – Gefühl: „wie ein guter warmer Eintopf“
  • Höre auf Deine Körper – Start- und Stopp-Signale: Hunger – satt.
  • Strebe die Mitte an.

Selbsttest

Skala 1- 10 (10 voll und ganz , 1 gar nicht)

  • Ich bereite mich auf das Essen vor
  • Ich esse in ruhiger Umgebung
  • Ich kaue mein Essen gut
  • Ich esse in einem gemäßigten Tempo
  • Ich höre auf, wenn ich ein Sättigungsgefühl habe
  • Ich lasse mir Zeit zum Verdauen
  • Ich begrenze mein Trinken beim Essen
  • Trinke meine Flüssigkeiten in Raumtemperatur oder wärmer
  • Die größte Mahlzeit liegt in der Mitte des Tages
  • Pausen zwischen den Mahlzeiten betragen 2-3 h
  • Esse Mahlzeiten, die mit Liebe zubereitet sind